Los extractos acuosos de poli-/oligosacáridos de la especie Triticum vulgare, también conocida como trigo harinero, presentan una interesante actividad biológica, ya que aceleran la reparación de heridas, por medio de la regulación positiva de 153 proteínas en el secretoma relacionadas con los procesos de cicatrización de heridas, tal como la interacción intercelular, la proliferación y diferenciación celular, y la activación de la adhesión y migración celular.
En este estudio, cuya autoría se atribuye principalmente a mujeres, se encontró que el polisacárido derivado de esta planta es capaz de inducir la biosíntesis o liberación de proteínas específicas de los queratinocitos, lo cual es atractivo para el tratamiento de lesiones cutáneas.
Tomado y adaptado de: https://www.mdpi.com/1420-3049/27/3/1108